Ο Αποστόλου Κωνσταντίνος είναι Γενικός Χειρουργός - Χειρουργός Ενδοκρινών Αδένων και διατηρεί ιδιωτικά ιατρεία στους Αμπελόκηπους και στη Γλυφάδα. Είναι Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, απ' όπου έλαβε το πτυχίο της Ιατρικής και ολοκλήρωσε το διατμηματικό πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών στην "Ελάχιστα Επεμβατική Χειρουργική, Ρομποτική Χειρουργική και Τηλεχειρουργική". Έλαβε την ειδικότητα Γενικής Χειρουργικής από την Α' Χειρουργική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Λαϊκό" και στα πλαίσια της μετεκπαίδευσής του εξειδικεύτηκε στη "Χειρουργική Ενδοκρινών Αδένων" στο University of Belgrade. Αξίζει να σημειωθεί πως, διετέλεσε Επιστημονικός συνεργάτης στο Εργαστήριο Χειρουργικής Ανατομίας της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, στο Τμήμα Ενδοκρινικής Χειρουργικής του University Clinical Centre of Serbia και στον Χειρουργικό Τομέα του Ευγενίδειου Θεραπευτηρίου ενώ εργάστηκε ως Γενικός Χειρουργός στην Κεντρική Κλινική Αθηνών. Σήμερα, εργάζεται ως Γενικός Χειρουργός - Χειρουργός Ενδοκρινών Αδένων στο Νοσοκομείο "Mediterraneo" και στο Ιατρικό Παλαιού Φαλήρου και είναι Επισκέπτης Λέκτορας στην Ιατρική Σχολή του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου. Στα υπερσύγχρονα ιδιωτικά ιατρεία του, παρέχει εξατομικευμένη φροντίδα στον ασθενή δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην έγκαιρη διάγνωση αλλά και την πρόληψη, εφαρμόζοντας τις πιο σύγχρονες θεραπευτικές μεθόδους για άμεσα αποτελέσματα.