Η Ασημακοπούλου Ευθυμία είναι Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος με ιδιωτικό ιατρείο στο Περιστέρι. Είναι Υποψήφια Διδάκτωρ του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και τη Στρατιωτική Σχολή Αξιωματικών Σωμάτων (ΣΣΑΣ), ενώ ολοκλήρωσε μεταπτυχιακές σπουδές στη Δημόσια Υγεία στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής. Έλαβε τον τίτλο της ιατρικής ειδικότητας Δερματολογίας - Αφροδισιολογίας από το Νοσοκομείο Αφροδίσιων και Δερματικών Νόσων "Ανδρέας Συγγρός", αποκτώντας εκτενή κλινική εμπειρία στη διαχείριση πληθώρας περιστατικών. Εξειδικεύτηκε στους τομείς της Αισθητικής Δερματολογίας, της Δερματολογικής Ογκολογίας, της Δερματοχειρουργικής, της Παιδοδερματολογίας, της Αφροδισιολογίας και της Κλινικής Δερματολογίας. Από το 2020 έως και σήμερα, εργάζεται σε Κέντρα Αισθητικής Ιατρικής, ενώ από το 2024 έως σήμερα, διατελεί Επιμελήτρια της Δερματολογικής Κλινικής στο Ναυτικό Νοσοκομείο Αθηνών, αντιμετωπίζοντας καθημερινά πολυάριθμα περιστατικά. Η ιατρός έχει συμμετάσχει σε επιστημονικά συνέδρια, σεμινάρια, ημερίδες και εκπαιδευτικά προγράμματα τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, σε πλήθος από τα οποία έχει λάβει μέρος ως ομιλήτρια. Παρακολουθεί συστηματικά τις τελευταίες εξελίξεις στον τομέα της μέσω διαρκούς επιμόρφωσης, διασφαλίζοντας την παροχή σύγχρονων και τεκμηριωμένων θεραπευτικών επιλογών. Είναι αφοσιωμένη στην εξατομικευμένη φροντίδα κάθε ασθενούς, προσφέροντας νέες εγκεκριμένες θεραπευτικές μεθόδους για τη διαπυητική ιδρωταδενίτιδα, τη λεύκη, την ατοπική δερματίτιδα και την ψωρίαση. Είναι μέλος της Διεθνούς Εταιρείας Δερματοσκόπησης (IDS), της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Δερματολογίας και Αφροδισιολογίας (EADV), της Ελληνικής Εταιρείας Δερματοσκόπησης (HDS), της Ελληνικής Εταιρείας Δερματοχειρουργικής, Laser και Αισθητικής Δερματολογίας (ΕΕΔΧ) και της Ελληνικής Δερματολογικής και Αφροδισιολογικής Εταιρείας (ΕΔΑΕ).