Ο Ευσταθίου Δημήτρης είναι Χειρουργός Μαιευτήρας - Γυναικολόγος με ιδιωτικό ιατρείο στη Νέα Ερυθραία. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Carol Davila University of Medicine and Pharmacy της Ρουμανίας και κάτοχος Μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών με αντικείμενο την "Παθολογία Κύησης". Μετά το πέρας των σπουδών του, εκπλήρωσε την υπηρεσία υπαίθρου στο Κέντρο Υγείας - Γενικό Νοσοκομείο των Μολάων. Έκανε τμήμα της ειδικότητάς του στο Γενικό Νοσοκομείο Σπάρτης και ολοκλήρωσε την ειδικότητα στο Γενικό Νοσοκομείο Μαιευτήριο "Έλενα Βενιζέλου". Αξίζει να σημειωθεί πως, υπήρξε Επιμελητής στο Κέντρο Υγείας Νέας Μάκρης και στο Γενικό Νοσοκομείο Μαιευτήριο "Έλενα Βενιζέλου", ενώ μέχρι και σήμερα, διατελεί Επιμελητής στο Γενικό Νοσοκομείο Νίκαιας Πειραιά "Άγιος Παντελεήμων" και συνεργάζεται με το Νοσοκομείο "Μητέρα" και την Κλινική "ΛΗΤΩ". Παράλληλα, στα ιατρεία του προσφέρει πλήθος υπηρεσιών Μαιευτικής και Γυναικολογίας, όπως προγεννητικό έλεγχο, παρακολούθηση Κύησης και υψηλού κινδύνου και test ΠΑΠ, κολποσκόπηση, θεραπεία κονδυλωμάτων και δυσπλασιών, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην έγκαιρη πρόληψη, την έγκυρη διάγνωση και την αποτελεσματική αντιμετώπιση. Στο ιδιωτικό ιατρείο του, διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό και τηρούνται με ευσυνειδησία όλα τα πρωτόκολλα υγιεινής, σέβεται τις ασθενείς του, αφουγκράζεται τις ανάγκες τους και εμβαθύνει στο πρόβλημά τους.