Η Φωτεινού Εμμανουέλα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στο Παγκράτι. Είναι πτυχιούχος Διατροφής - Διαιτολογίας του Coventry University της Αγγλίας και απόφοιτη του Τμήματος Βιολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών ενώ απέκτησε μεταπτυχιακό στην "Κλινική Βιοχημεία και Μοριακή Διαγνωστική" από το ίδιο Πανεπιστήμιο. Ακολούθως, μετέβη στις ΗΠΑ όπου έλαβε πιστοποίηση στην "Εισαγωγή Στερεών Τροφών με τη Μέθοδο BLW" και στην "Παιδική Διατροφή" από το Stanford University και στη "Διατροφή για Προαγωγή Υγείας και Πρόληψη Ασθενειών" από το UC San Francisco. Επιπροσθέτως, είναι κάτοχος πιστοποίησης στη "Διατροφή και Lifestyle Εγκύου" από το Ludwig-Maximilians-Universität München της Γερμανίας και στην "Ηθική Σκέψη και Πράξη" από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, όπου μετέπειτα εκπαιδεύτηκε σε θέματα διατροφής, αντιγήρανσης, σωματικής ευεξίας και άσκησης. Στο υπερσύγχρονο και πλήρως εξοπλισμένο ιδιωτικό γραφείο της, έχει δημιουργήσει μια εξειδικευμένη διαιτολογική μονάδα που περιλαμβάνει ομάδες coaching, παιδικά εργαστήρια, ομάδες ενδυνάμωσης ενηλίκων και υπηρεσίες ευεξίας σώματος, παρέχοντας στους διαιτώμενους εξατομικευμένη υποστήριξη και ολιστική προσέγγιση σε θέματα υγείας και διατροφής.
