Η Γαλάτη Ελπίδα είναι Χειρουργός Μαιευτήρας - Γυναικολόγος με ιδιωτικό ιατρείο στη Νέα Χαλκηδόνα. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, από όπου έλαβε και Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στην Παθολογία της Κύησης. Μετά την ολοκλήρωση των προπτυχιακών σπουδών της, ειδικεύτηκε στη Γενική Χειρουργική στο Γενικό Νοσοκομείο Θήβας και εν συνεχεία, εκπαιδεύτηκε στη Γυναικολογία στη Γυναικολογική Κλινική του Ειδικού Αντικαρκινικού Νοσοκομείου Πειραιά "Μεταξά", όπου συμμετείχε σε πλήθος ογκολογικών και γυναικολογικών χειρουργείων, αποκτώντας εξειδικευμένη εμπειρία στη διαχείριση και θεραπεία διαταραχών του γυναικολογικού συστήματος. Ακολούθως, ειδικεύτηκε στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Έλενα Βενιζέλου", όπου απέκτησε εμπειρία στην παρακολούθηση κυήσεων, στη διαχείριση παθολογιών της κύησης και στη διεκπεραίωση τοκετών. Μετά την ολοκλήρωση της ειδικότητάς της, εργάστηκε στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Έλενα Βενιζέλου" ως Μαιευτήρας - Γυναικολόγος για δύο έτη, παρέχοντας εξειδικευμένες υπηρεσίες στον τομέα της Μαιευτικής - Γυναικολογίας. Η κυρία Γαλάτη είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών (ΙΣΑ) και διατηρεί συνεργασία με τις Κλινικές "ΛΗΤΩ", "ΡΕΑ", "ΙΑΣΩ", καθώς και το Νοσοκομείο "Μητέρα". Επιπροσθέτως, έχει πλήθος δημοσιεύσεων σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά.