Η Γιαννακίτσα Βέρα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στο Κουκάκι. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΕΛΜΕΠΑ) και έχει ολοκληρώσει Μεταπτυχιακές σπουδές στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών με γνωστικό αντικείμενο το "Περιβάλλον και Υγεία: Διαχείριση Περιβαλλοντικών Θεμάτων με Επιπτώσεις στην Υγεία". Εκπαιδεύτηκε στο πρόγραμμα "Πέρα από τα Όρια της Δίαιτας" στο Κέντρο Ψυχολογικών Εφαρμογών (ΚΕ.Ψ.ΕΦ.), από όπου απέκτησε τεχνικές και εργαλεία για την υποστήριξη ασθενών που έχουν υποστεί κόπωση από χρόνιες στερητικές δίαιτες, με στόχο να αναθεωρήσουν τη γενικότερη στάση τους απέναντι στη διατροφή. Πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στο Νοσοκομείο "Metropolitan" και εργάστηκε ως Διαιτολόγος στα Φαρμακεία "Τριανταφυλλά" και "Σακοπούλου", στα Γυμναστήρια "Yava Fitness Centers" και στα Ινστιτούτα Αδυνατίσματος "New Day". Στο χώρο του γραφείου της, παρέχει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες διατροφικής παρακολούθησης, δίνοντας έμφαση στην τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς, στη διατήρηση ενός υγιούς τρόπου ζωής, στους τρόπους αύξησης της φυσικής δραστηριότητας, στην προσοχή και τη φροντίδα του εαυτού, καθώς και στις προσωπικές ανάγκες και προτιμήσεις του διαιτώμενου.
