Η Γκίνη Αφροδίτη είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στην Αγία Παρασκευή. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Διατροφής - Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης (ΑΤΕΙΘ). Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές σπουδές της, με ειδίκευση στην "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή" και κατεύθυνση στη Μοριακή Διατροφή, η οποία έχει ως βασικό στόχο τη μελέτη της σχέσης της διατροφής της υγείας και της νόσου σε κυτταρικό και μοριακό επίπεδο, στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, με το οποίο συνεργάζεται ως επιστημονική συνεργάτις στο πλαίσιο του ερευνητικού προγράμματος "MAST4HEALTH". Μετέπειτα, εργάστηκε ως εργαστηριακή βοηθός στη Διαγνωστική Εταιρεία "Randox" στη Βόρεια Ιρλανδία ενώ πραγματοποίησε την πρακτική άσκησή της στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Αλεξάνδρα", όπου εκπαιδεύτηκε στη διατροφική διαχείριση εγκύων, καρκινοπαθών, υπερηλίκων και ατόμων με μεταβολικό σύνδρομο. Είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ) και της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ) και φροντίζει να ενημερώνεται για τις τελευταίες εξελίξεις στον τομέα της διατροφής, με συνεχή μελέτη και παρακολούθηση συνεδρίων και της πιο πρόσφατης επιστημονικής αρθρογραφίας. Η κυρία Γκίνη παρέχει εξατομικευμένη διατροφική εκπαίδευση και επιστημονική καθοδήγηση με εξατομικευμένα διαιτολογικά πλάνα, με κύριο μέλημα, να παρέχει τις υπηρεσίες της σε ένα περιβάλλον που χαρακτηρίζεται από υπευθυνότητα, επαγγελματισμό, εχεμύθεια, αποδοχή και κατανόηση.
