Ο Γουβιώτης Ευάγγελος είναι Ωτορινολαρυγγολόγος με ιατρεία στο Κολωνάκι, στη Χαλκίδα και στην Κυψέλη (εντός της Κλινικής "Doctors' General"). Σπούδασε στην Ιατρική Σχολή και απέκτησε τον τίτλο της ειδικότητας Ωτορινολαρυγγολογίας στο 417 Νοσηλευτικό Ίδρυμα Μετοχικού Ταμείου Στράτου (ΝΙΜΤΣ). Εξειδικεύτηκε στην Πλαστική και Επανορθωτική Χειρουργική προσώπου στο πανεπιστήμιο του Naimegen στην Ολλανδία και στην Ενδοσκοπική χειρουργική των Παραρρίνιων κόλπων στο Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης, αλλά και στο κέντρο αναφοράς της ενδοσκοπικής χειρουργικής IRCAD στο Στρασβούργο. Διατέλεσε ενεργό μέλος της ομάδας ENT of Athens πραγματοποιώντας μεγάλο αριθμό ρινοχειρουργικών, ωτοχειρουργικών και επεμβάσεων κεφαλής και τραχήλου. Διατελεί μόνιμος συνεργάτης της ιατρικής ομάδας ΙατροAesthetics με εξειδίκευση στη ρινοχειρουργική και πλαστική χειρουργική του προσώπου και είναι ενεργό μέλος της ΩΡΛ κλινικής του ιδρύματος της οποίας πια διατελεί επιστημονικός συνεργάτης. Στα πλαίσια της συνεχούς κατάρτισής του, έχει παρακολουθήσει ημερίδες και συνέδρια Ωτορινολαρυγγολογίας και Πλαστικής Χειρουργικής προσώπου. Σήμερα, συνεργάζεται με κλινικές των Αθηνών όπως την Ευρωκλινική, Μητέρα, Νέο Αθήναιο, Βιοκλινική Αθηνών, Doctors Hospital και Ιατρικό Περιστερίου. Διαθέτει εξειδίκευση στη χειρουργική των παιδικών ΩΡΛ παθήσεων, όπως κρεατάκια, αμυγδαλές, σωληνάκια αυτιών, την ρινοχειρουργική - λειτουργική ρινοπλαστική, ενδοσκοπική χειρουργική παραρρίνιων κόλπων, ευθειασμός ρινικού διαφράγματος, κογχοπλαστικές, ροχαλητό και αναλαμβάνει σύνθετα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με την κεφαλή και τον τράχηλο.