Η Κανιούρα Ευτυχία είναι Ωτορινολαρυγγολόγος με ιδιωτικό ιατρείο στην Καλλιθέα. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Μετά την ολοκλήρωση του πτυχίου της, εκπλήρωσε την υποχρεωτική υπηρεσία υπαίθρου στο Γενικό Νοσοκομείο Λακωνίας - Νοσηλευτική Μονάδα Μολάων. Ακολούθως, ξεκίνησε την ειδικότητα Ωτορινολαρυγγολογίας στο 251 Γενικό Νοσοκομείο Αεροπορίας και την ολοκλήρωσε στην Α' Ωτορινολαρυγγολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Ιπποκράτειο". Μετέπειτα, εργάστηκε για 1 έτος ως Επικουρική Επιμελήτρια στην Ωτορινολαρυγγολογική Κλινική του Νοσοκομείου Παίδων "Η Αγία Σοφία". Μέχρι και σήμερα, η ιατρός διατηρεί συνεργασία με το ORL Athens Clinic, το Doctors' Hospital, την Κλινική "ΙΑΣΩ" και το Ιατρικό Π. Φαλήρου. Είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών (ΙΣΑ), του Πανελλήνιου Ιατρικού Συλλόγου (ΠΙΣ), της Ευρωπαϊκής Ρινολογικής Εταιρείας (ERS) και της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Αλλεργίας και Κλινικής Ανοσολογίας (EAACI). Στα πλαίσια της διαρκούς κατάρτισής της, έχει πολυάριθμες δημοσιεύσεις σε ιατρικά έντυπα, ενώ συμμετέχει σε επιστημονικά συνέδρια Ωτορινολαρυγγολογίας. Στο ιδιωτικό ιατρείο της, προσφέρει ένα ευρύ φάσμα υπηρεσιών, με βασική προτεραιότητα την εξατομικευμένη και αποτελεσματική αντιμετώπιση ποικίλων παθολογικών και εντατικολογικών περιστατικών.