Ο Κάππος Νικόλαος είναι Χειρουργός Οφθαλμίατρος, Στρατιωτικός Ιατρός με ιατρείο στην Κηφισιά (εντός του Πολυϊατρείου "Αιμοδιάγνωση Med"). Είναι Υποψήφιος Διδάκτωρ του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, ενώ αποφοίτησε από τη Στρατιωτική Σχολή Αξιωματικών Σωμάτων (ΣΣΑΣ) του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Επιπροσθέτως, κατέχει μεταπτυχιακούς τίτλους σπουδών στη "Μοριακή και Εφαρμοσμένη Φυσιολογία" από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και στη "Διοίκηση Υπηρεσιών Υγείας" από το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής. Μετά το πέρας των προπτυχιακών σπουδών του, ξεκίνησε την ειδικότητα της Οφθαλμολογίας στο Ναυτικό Νοσοκομείο Αθηνών και την ολοκλήρωσε στην Α' Οφθαλμολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Γεώργιος Γεννηματάς". Κατά τη διάρκεια της ειδίκευσής του, μετέβη στις ΗΠΑ, όπου εξειδικεύτηκε περαιτέρω στην Οφθαλμολογία στο Harvard Medical School, αφού έλαβε την υποτροφία Γραγουδά μετά από εξετάσεις επιλογής της Ελληνικής Οφθαλμολογικής Εταιρείας (ΕΟΕ). Επιπλέον, είναι κάτοχος του Ευρωπαϊκού Διπλώματος Οφθαλμολογίας (EBOD), υπό την αιγίδα του European Board of Ophthalmology. Στην πορεία της επαγγελματικής του σταδιοδρομίας, διετέλεσε Διευθυντής Θεραπευτηρίου στη Φρεγάτα (Φ/Γ) "Λήμνος", καθώς και στη Διοίκηση Υποβρύχιων Καταστροφών (ΔΥΚ). Μέχρι και σήμερα, υπηρετεί ως Επιμελητής στην Οφθαλμολογική Κλινική του Ναυτικού Νοσοκομείου Αθηνών, ενώ συνεργάζεται με το Πολυϊατρείο "Αιμοδιάγνωση Med" και την Οφθαλμολογική Κλινική "Eye Day Clinic". Στο ιατρείο του, παρέχει ένα ευρύ φάσμα υπηρεσιών, έχοντας ως στόχο την καλύτερη δυνατή αντιμετώπιση ποικίλων οφθαλμολογικών παθήσεων.