Η Καραχρυσάφη Σοφία είναι Χειρουργός Οφθαλμίατρος με ιδιωτικό ιατρείο στην Επανομή. Είναι Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, απ' όπου έλαβε το πτυχίο της και ολοκλήρωσε το διατμηματικό πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών στην "Υγεία και Περιβαλλοντικοί Παράγοντες". Ξεκίνησε την ειδικότητα της Οφθαλμολογίας στο Γενικό Νοσοκομείο Σερρών και την ολοκλήρωσε στο Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης "Γεώργιος Παπανικολάου", ενώ πραγματοποίησε την υπηρεσία υπαίθρου στα Περιφερειακά Ιατρεία Συκιάς Χαλκιδικής και Αλωνακίων Κοζάνης. Αξίζει να σημειωθεί πως, υπήρξε Επιστημονική Συνεργάτις και Ακαδημαϊκή υπότροφος του Εργαστηρίου Ιστολογίας - Εμβρυολογίας του τμήματος ιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, ενώ πλέον διατελεί Μεταδιδακτορική Ερευνήτρια στο ίδιο τμήμα. Στα πλαίσια της διαρκούς εκπαίδευσης και επιμόρφωσής της, συμμετέχει ενεργά σε πληθώρα επιστημονικών συνεδρίων τόσο στην Ελλάδα όσο και το εξωτερικό και έχει στο ενεργητικό της πολυάριθμες δημοσιεύσεις σε έγκριτα ιατρικά περιοδικά. Στο ιδιωτικό ιατρείο της, παρέχει ένα ευρύ φάσμα υπηρεσιών, έχοντας ως στόχο την καλύτερη δυνατή αντιμετώπιση ποικίλων οφθαλμολογικών παθήσεων.