Ο Κοντογιάννης Λάμπρος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Παιδιατρικός Διαιτολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στα Σεπόλια. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Διαιτολογίας - Διατροφής του Αλεξανδρείου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης, καθώς και της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, ενώ έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στη Συμβουλευτική και Συνθετική Ψυχοθεραπεία στο University of Derby, στο Ηνωμένο Βασίλειο. Μετά την ολοκλήρωση των προπτυχιακών σπουδών του, εκπαιδεύτηκε στην Κλινική Ύπνωση και στη Συστημική Οικογενειακή Θεραπεία στην Εταιρεία Ψυχολογικής Υποστήριξης και Θεραπείας (ΕΨΥΘΕ). Επιπροσθέτως, έλαβε περαιτέρω εκπαίδευση στην παιδική παχυσαρκία στο Νοσοκομείο Παίδων "Η Αγία Σοφία" και στο Γενικό Νοσοκομείο Παίδων Αθηνών "Π. & Α. Κυριακού", όπου στη συνέχεια εργάστηκε ως Διαιτολόγος - Διατροφολόγος. Ακολούθως, συμμετείχε σε τετραετή έρευνα για την παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα, συλλέγοντας ανθρωπομετρικά δεδομένα από μαθητές δημοτικών σχολείων της Αθήνας. Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής του πορείας, υπηρέτησε ως Επιστημονικός Συνεργάτης Σχεδίασης Προγραμμάτων Διατροφής και Ρύθμισης Μεταβολισμού στην ARTaction Pilates και στο Κέντρο ΑΙΩΝ. Παράλληλα, συνεργάστηκε με την Κλινική Παντοκράτωρ, τη Νευροψυχιατρική Κλινική "Γαλήνη" και το Ιατρικό Περιστερίου. Επιπλέον, διετέλεσε Διευθυντής στο Κέντρο Μεσογειακής Δίαιτας στη Φιλοθέη και στον Πειραιά, καθώς και Υπεύθυνος του Διαιτολογικού Τμήματος στο Κέντρο Αδυνατίσματος "Bodyline". Από το 2018 μέχρι και σήμερα, εργάζεται ως Καθηγητής Διαιτολογίας στο ΙΕΚ Ιπποκράτειος και είναι μέλος πολλών επιστημονικών συλλόγων, ενώ έχει παρακολουθήσει πολυάριθμα επιστημονικά συνέδρια.
