Ο Κουβάτσος Φίλιππος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικά γραφεία στο Κορωπί και στη Δάφνη. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών. Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών του, εκπαιδεύτηκε στη "Δυτική Βοτανοθεραπεία", στην "Κινέζικη Βοτανοθεραπεία", στον Βελονισμό, καθώς και στην "Ιπποκράτειο Διατροφή" στην Ακαδημία Αρχαίας Ελληνικής και Παραδοσιακής Κινεζικής Ιατρικής. Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής του πορείας, διετέλεσε Υπεύθυνος του Διατροφικού Τμήματος στον Αθλητικό Σύλλογο Φιλοθέης, ενώ έχει εργαστεί ως Επιστημονικός Συνεργάτης στο Κέντρο Αισθητικής - Αδυνατίσματος "Therme Spa", στο Herb.gr στα Χανιά και στη Γαλακτοκομική Εταιρεία "ΦΑΓΕ", όπου συμμετείχε στην ενημέρωση και εκπαίδευση παιδιάτρων για τα προϊόντα βρεφικής διατροφής. Μέχρι και σήμερα, συνεργάζεται επιστημονικά με το Διατροφικό Κέντρο Παλαιού Φαλήρου και το Κέντρο Εναλλακτικών Θεραπειών "MTS Center" στη Λαμία. Στο πλαίσιο της συνεχούς επιμόρφωσής του, υπήρξε κύριος εισηγητής σε σεμινάρια με θέμα τη θεραπευτική διατροφή και τα θεραπευτικά βότανα. Επιπλέον, είναι ενεργό μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ) και μέλος της Επιτροπής Αδειοδότησης Λειτουργίας Διαιτολογικών Κέντρων, Πολυδύναμων Κέντρων και Γυμναστηρίων της Περιφέρειας Ανατολικής Αττικής.
