Η Μελετίου Θάλεια είναι Ενδοκρινολόγος, Διαβητολόγος με ιδιωτικό ιατρείο στο Παγκράτι. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του University of Medicine and Pharmacy "Grigore T. Popa". Με την ολοκλήρωση των σπουδών της και αφού εκπλήρωσε την υποχρεωτική υπηρεσία υπαίθρου στο Γενικό Νοσοκομείο - Κέντρο Υγείας Κω "Ιπποκράτειον", ειδικεύτηκε στην Παθολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Αλεξάνδρα". Εν συνεχεία, μετέβη στη Γερμανία, όπου εξειδικεύτηκε περαιτέρω στην Εσωτερική Παθολογία και τη Γηριατρική στο Krankenhaus Rummelsberg. Κατόπιν, ξεκίνησε την ειδικότητά της στην Ενδοκρινολογία - Διαβητολογία στο Τμήμα Ενδοκρινολογίας και Διαβητικού Ποδιού του Krankenhaus Bad Cannstatt, καθώς και στο University Hospital of Giessen and Marburg. Παράλληλα, απέκτησε εκτενή εμπειρία στην αντιμετώπιση της Ενδοκαρδίτιδας και της Υπερουριχαιμίας σε ηλικιωμένους ασθενείς με συννοσηρότητες, καθώς και στη "Βασική Υπερηχογραφία". Με την επιστροφή της στην Ελλάδα, συνέχισε την ειδικότητά της στο Νοσοκομείο Παίδων "Η Αγία Σοφία", ολοκληρώνοντάς τη στο Τμήμα Ενδοκρινολογίας, Διαβήτη, Μεταβολισμού και Διαβήτη Κύησεως του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Αλεξάνδρα". Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής της πορείας, διετέλεσε Ιατρός στη Μονάδα Τεχνητού Νεφρού του Αττικού Θεραπευτηρίου, ενώ συνεργάστηκε με το Ογκολογικό Τμήμα του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Αλεξάνδρα". Επιπροσθέτως, είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών (Ι.Σ.Α.), της Ελληνικής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας, καθώς και του Landesärztekammer Baden - Württemberg. Στο πλαίσιο της διαρκούς εκπαίδευσης και επιμόρφωσής της, συμμετέχει ενεργά σε επιστημονικά συνέδρια τόσο στην Ελλάδα όσο και το εξωτερικό.
