Η Μωραϊτάκη Πέννη είναι Πνευμονολόγος - Φυματιολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στα Σπάτα. Είναι Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Μιλάνου, απ' όπου και απέκτησε το πτυχίο της. Ειδικεύτηκε στην Ε' Πνευμολογική Κλινική του Νοσοκομείου Νοσημάτων Θώρακος "Η Σωτηρία", όπου αντιμετώπισε τόσο τακτικά όσο κι επείγοντα πνευμονολογικά περιστατικά. Κατά τη διάρκεια της ειδικότητας, ολοκλήρωσε το πιο εξειδικευμένο και προχωρημένο κομμάτι της, συμμετείχε στη διαγνωστική προσπέλαση και θεραπευτική αντιμετώπιση αναπνευστικών παθήσεων, σε ασθενείς που είχε την αποκλειστική φροντίδα και επιμέλεια τους. Ασχολήθηκε με ιδιαίτερη προσοχή και επιμονή με τον καρκίνο του πνεύμονα, την φυματίωση και τις λοιμώξεις του αναπνευστικού. Επιπρόσθετα, ασχολήθηκε ιδιαίτερα τόσο σε κλινικό όσο και σε ερευνητικό - συγγραφικό επίπεδο με το Άσθμα και τη Χρόνια Αποφρακτική Πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ) - παθήσεις με τις οποίες ασχολείται επισταμένως μέχρι σήμερα. Με γνώμονα τη βέλτιστη και ασφαλή θεραπευτική αντιμετώπιση των πνευμονολογικών προβλημάτων που αντιμετωπίζουν οι ασθενείς και με δεδομένη τη βαθιά επιστημονική της κατάρτιση, δέχεται τους ενδιαφερόμενους στο πλήρως εξοπλισμένο πνευμονολογικό της ιατρείο για πλήρη λειτουργικό έλεγχο της αναπνοής με τελευταίας γενιάς μηχανήματα.