Ο Οικονόμου Γεώργιος είναι Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος και διατηρεί τα ιδιωτικά ιατρεία "Derma Solutions" στο Παλαιό Φάληρο και στη Σαλαμίνα. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, ενώ πραγματοποίησε την υπηρεσία υπαίθρου στο Περιφερειακό Ιατρείο Σκαλοχωρίου Λέσβου. Ξεκίνησε την ειδικότητα Παθολογίας στο Γενικό Νοσοκομείο Αργολίδας - Νοσηλευτική Μονάδα Ναυπλίου και συνέχισε με την ειδικότητα Δερματολογίας - Αφροδισιολογίας στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Ο Ευαγγελισμός", όπου και την ολοκλήρωσε. Στα πλαίσια της μετεκπαίδευσής του εξειδικεύτηκε στην Κρυοχειρουργική στο Νοσοκομείο Αφροδίσιων και Δερματικών Νόσων "Ανδρέας Συγγρός", καθώς και στην "Κλινική και Αισθητική Δερματολογία" και στη "Δερματοχειρουργική - Κρυοχειρουργική" στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Ο Ευαγγελισμός". Υπηρετώντας τη στρατιωτική του θητεία, υπήρξε εκπαιδευόμενος ιατρός στο 251 Γενικό Νοσοκομείο Αεροπορίας ενώ ακολούθως εργάστηκε στο ΙΚΑ και στα Ιατρεία της ΔΕΗ. Στα πλήρως εξοπλισμένα ιδιωτικά ιατρεία του, παρέχει ένα ευρύ φάσμα υπηρεσιών, έχοντας ως στόχο την καλύτερη δυνατή αντιμετώπιση ποικίλων δερματικών παθήσεων, ενώ εφαρμόζει και όλες τις σύγχρονες τεχνικές στον τομέα της αισθητικής δερματολογίας.