Η Πάνου Εβελίνα είναι Παιδοενδοκρινολόγος, με ιδιωτικό ιατρείο στην Πλατεία Μαβίλη. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Διαθέτει πιστοποιημένη εξειδίκευση στην Παιδοενδοκρινολογία και Παιδοδιαβητολογία από τον Γερμανικό Ιατρικό Σύλλογο ÄNR. Εκπαιδεύτηκε στην Παιδιατρική στις πανεπιστημιακές κλινικές του Marburg και της Βόννης στην Γερμανία και στη συνέχεια εξειδικεύτηκε στην Παιδοενδοκρινολογία και Παιδοδιαβητολογία υπό την καθοδήγηση του προέδρου της Γερμανικής Παιδοενδοκρινολογικής Εταιρείας. Εργάστηκε ως συντονίστρια του τμήματος παχυσαρκίας "Durch Dick und Dünn" της Πανεπιστημιακής Παιδιατρικής Κλινικής της Βόννης και συμμετείχε στην εκπαίδευση παιδιών με Σακχαρώδη Διαβήτη και των γονέων και δασκάλων τους. Διετέλεσε επιμελήτρια της Πανεπιστημιακής Παιδιατρικής Κλινικής της Βόννης και παράλληλα συμμετείχε στη διδασκαλία των φοιτητών της Ιατρικής και της Νοσηλευτικής Σχολής του Πανεπιστημίου. Διατελεί Επιστημονική συνεργάτης Μονάδας Ενδοκρινολογίας, Μεταβολισμού & Διαβήτη Α' Παιδιατρικής Κλινικής Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών και των ιδιωτικών Νοσοκομείων Ιασώ Παίδων και Mediterraneo First Care. Είναι μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Παιδικής και Εφηβικής Ενδοκρινολογίας, της European Society for Paediatric Endocrinology, της Deutsche Gesellschaft für Kinderendokrinologie und -diabetologie, της Deutsche Diabetes Gesellschaft και της Deutsche Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin. Στο επιστημονικό της έργο περιλαμβάνεται η συμμέτοχη της με ανακοινώσεις και διαλέξεις σε ελληνικά και γερμανικά ευρωπαϊκά συνέδρια και ημερίδες. Η γιατρός διαθέτει πολυετή εμπειρία με εξειδικευμένη γνώση και συμβουλεύει για την κατάλληλη διαγνωστική και θεραπευτική προσέγγιση όταν αυτή απαιτείται, προσφέροντας εξατομικευμένη παροχή υπηρεσιών, ακολουθώντας σύγχρονα επιστημονικά πρωτόκολλα και χρησιμοποιώντας εξειδικευμένο ψηφιακό ιατρικό εξοπλισμό.