Ο Παπαϊωάννου Στέφανος είναι Χειρουργός Γυναικολόγος - Μαιευτήρας και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Νέα Ιωνία. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Università degli Studi "Magna Graecia" di Catanzaro και έχει εκπαιδευτεί στη Γενική Χειρουργική στο Mater Domini - Azienda Ospedaliero Universitaria της Ιταλίας. Με την επιστροφή του στην Ελλάδα, ξεκίνησε την ειδικότητα Γενικής Χειρουργικής στο Γενικό Νοσοκομείο Αιτωλοακαρνανίας και συνέχισε με την ειδικότητα Μαιευτικής - Γυναικολογίας στο Γενικό Νοσοκομείο Ζακύνθου "Άγιος Διονύσιος" και στο Κωνσταντοπούλειο Γενικό Νοσοκομείο "Αγία Όλγα", όπου και την ολοκλήρωσε. Αξίζει να σημειωθεί πως, εργάστηκε ως Χειρουργός Γυναικολόγος - Μαιευτήρας στο Νοσοκομείο "Μητέρα", καθώς και στις Μαιευτικές - Γυναικολογικές Κλινικές "Λητώ" και "Ιασώ". Επιπροσθέτως, είναι ενεργό μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών (Ι.Σ.Α.), της European Society of Contraception and Reproductive Health (ESC), της International Society of Ultrasound in Obstetrics and Gynecology (ISUOG) και της International Society of Gynecological Endocrinology (ISGE). Στο ιδιωτικό ιατρείο του, έχοντας ως πρωταρχικό στόχο την ορθή ενημέρωση και τη συνεχή φροντίδα των ασθενών, παρέχει εξατομικευμένες υπηρεσίες υψηλού επιπέδου σε όλο το φάσμα της Μαιευτικής και της Γυναικολογίας, όπως test ΠΑΠ, διακολπικό υπέρηχο μήτρας και ωοθηκών και υπέρηχο μαστών. Επίσης, αναλαμβάνει την παρακολούθηση κύησης, καθώς και την εκτέλεση υπερηχογραφημάτων για το δεύτερο και το τρίτο τρίμηνο της κύησης.