Ο Περράκης Αριστοτέλης είναι Γενικός Χειρουργός, Ογκολόγος με ιατρείο στο Μαρούσι (εντός του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών). Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του University of Erlangen-Nuremberg της Γερμανίας και ολοκλήρωσε το διατμηματικό πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών στην "Ηγεσία στη Χειρουργική" στο Harvard Medical School. Ανακηρύχθηκε Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του University of Erlangen-Nuremberg, μετά από εκπόνηση διατριβής με θέμα "Κεντρικά ενσωματωμένα συστήματα ελέγχου και λειτουργίας συσκευών και μηχανημάτων και η χρήση των φωνητικών εντολών στη λαπαροσκοπική χειρουργική" ενώ στη συνέχεια ανακηρύχθηκε Υφηγητής ύστερα από εκπόνηση διατριβής με θέμα: "Eξέλιξη των ενδείξεων για τη χειρουργική αντιμετώπιση ηπατικών όγκων και ηπατικών δυσλειτουργιών μέσω ηπατεκτομής και μεταμόσχευσης ήπατος". Ο κύριος Περράκης υπήρξε Υπότροφος Χειρουργικής από τη Γερμανική Χειρουργική Εταιρεία και έχει εξειδικευτεί στις Μεταμοσχεύσεις & Μεταμοσχευτική Ιατρική και στην Ογκολογική & Σπλαχνική Χειρουργική στη Γερμανία, καθώς και στη Χειρουργική Ογκολογία & Χειρουργική του Ήπατος στην Αμερική. Αξίζει να αναφερθεί πως, είναι πιστοποιημένος στη Ρομποτική Χειρουργική από την IRCAD France και έλαβε τον τίτλο της Ιατρικής ειδικότητας Γενικής Χειρουργικής από τη Χειρουργική Κλινική του Universitätsklinikum Erlangen Chirurgische Klinik. Διετέλεσε Διδάσκων στο University of Erlangen-Nuremberg, σε Φοιτητές Ιατρικής με αντικείμενο τη Γενική Χειρουργική, την Τοπογραφική Ανατομία, καθώς και στη Λαπαροσκοπική Χειρουργική, ενώ μέχρι και σήμερα, είναι Καθηγητής Χειρουργικής στο Otto von Guericke University Magdeburg, Αναπληρωτής Καθηγητής Χειρουργικής στη Χειρουργική Κλινική του University of Erlangen-Nuremberg ενώ διδάσκει και σε Σεμινάρια Χειρουργικής Ήπατος και Μεταμόσχευσης Ήπατος. Απέκτησε πλούσια κλινική εμπειρία στη Γενική Χειρουργική αφού εργάστηκε στο Μεταμοσχευτικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μονάχου ως Χειρουργός και στην Πανεπιστημιακή Χειρουργική Κλινική του Μαγδεμβούργου ως Υπεύθυνος του Τμήματος Χειρουργικής Ήπατος, Επικεφαλής του Τμήματος Χειρουργικής Παχέος Εντέρου και Αναπληρωτής Διευθυντής των Τμημάτων Χειρουργικής Παγκρέατος και Ογκολογικής Χειρουργικής. Ύστερα από 23 συναπτά έτη εκπαίδευσης, εξειδίκευσης και εργασίας στη Γερμανία, επέστρεψε στην Ελλάδα, όπου πλέον διατελεί Διευθυντής στην Κλινική Γενικής, Ογκολογικής και Ελάχιστα Επεμβατικής Χειρουργικής του Κέντρου Ήπατος, Παγκρέατος, Χοληφόρων και Παχέος Εντέρου στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών. Στα πλαίσια της διαρκούς κατάρτισής του, συμμετέχει ενεργά σε επιστημονικά συνέδρια τόσο στην Ελλάδα όσο και το εξωτερικό και έχει στο ενεργητικό του έρευνες, πλούσιο συγγραφικό έργο και πολυάριθμες δημοσιεύσεις σε έγκριτα ιατρικά περιοδικά. Επίσης, είναι ενεργό μέλος σε πλήθος Διεθνών Ιατρικών Συλλόγων. Τα κλινικά ενδιαφέροντα του ιατρού είναι η Γενική, Ογκολογική Χειρουργική και Χειρουργική των σπλάχνων, η Χειρουργική Ήπατος, Χοληφόρων και Παγκρέατος (HPB), η Χειρουργική Κολοορθικού Καρκίνου, η Ρομποτική Χειρουργική, η Προηγμένη Λαπαροσκοπική Χειρουργική και οι Μεταμοσχεύσεις ήπατος, νεφρού, παγκρέατος.