Η Στάμου Εύη είναι Ορθοδοντικός με ιδιωτικό ιατρείο στις Αχαρνές. Αποφοίτησε από την Οδοντιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και απέκτησε Μεταπτυχιακό στην Ορθοδοντική από το Tel Aviv University του Ισραήλ. Ειδικεύτηκε στην Οδοντιατρική και στην Ορθοδοντική στο Boston University των ΗΠΑ και στο Tel Aviv University του Ισραήλ και στη συνέχεια μετέβη στην Αγγλία, όπου διετέλεσε συνεργάτις μερικής απασχόλησης στην Κλινική "Accessible Orthodontics" της Οξφόρδης. Αξίζει να σημειωθεί πως, είναι μέλος της Εταιρείας Ορθοδοντικής και Γναθοπροσωπικής Μελέτης και Έρευνας (Ε.Ο.Γ.Μ.Ε.), της Ελληνικής Εταιρείας Ορθοδοντικών Ναρθήκων (Ε.Ε.Ο.Ν.), της Ελληνικής Εταιρείας Γλωσσικής Ορθοδοντικής (ΕΛ.Ε.Γ.Ο.), της World Federation of Orthodontists (WFO) και της American Association of Orthodontists (AAO). Στα πλαίσια της συνεχούς κατάρτισής της, έχει συμμετάσχει σε Πανελλήνια και διεθνή επιστημονικά συνέδρια ενώ δημοσιεύσεις της περιέχονται σε διεθνώς έγκριτα ιατρικά περιοδικά. Στο πλήρως εξοπλισμένο ιδιωτικό ιατρείο της, παρέχει υψηλού επιπέδου ορθοδοντικές υπηρεσίες εφαρμόζοντας τις πιο σύγχρονες μεθόδους θεραπείας για άμεσα αποτελέσματα. Η κυρία Στάμου, αναλαμβάνει περιστατικά ενηλίκων και παίδων έχοντας εξειδίκευση στη γλωσσική ορθοδοντική (lingual orthodontics) και στην τεχνική με διαφανείς νάρθηκες (invisalign).