Ο Συκουτρής Αναστάσιος είναι Εξωσωματιστής, Χειρουργός Μαιευτήρας - Γυναικολόγος με ιδιωτικό ιατρείο στο Νέο Ψυχικό. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του University of L'Aquila της Ιταλίας και έχει ολοκληρώσει Μεταπτυχιακές σπουδές στο University of Bristol της Αγγλίας με γνωστικό αντικείμενο την "Εξωσωματική Γονιμοποίηση". Με το πέρας των σπουδών του, εκπλήρωσε την υπηρεσία υπαίθρου στη Μονάδα Τεχνητού Νεφρού του Γενικού Νοσοκομείου Χανίων "Ο Άγιος Γεώργιος" και στη συνέχεια, έλαβε την Ειδικότητα Μαιευτικής - Γυναικολογίας από το Χειρουργικό Τμήμα του ίδιου Νοσοκομείου. Απέκτησε πλούσια κλινική εμπειρία, αφού εργάστηκε σε γνωστά Νοσοκομεία της Αγγλίας και συγκεκριμένα στο Doncaster Royal Infirmary και στο Hull University Teaching Hospitals ενώ διετέλεσε Επιμελητής στο Chelsea and Westminster Hospital και στο Pilgrim Hospital Boston. Κατά την επιστροφή του στην Ελλάδα, ο κύριος Συκουτρής συνεργάστηκε με την Κλινική "ΙΑΣΩ" και από το 2015 διατελεί Επιμελητής στη Μονάδα Εξωσωματικής Γονιμοποίησης της Κλινικής "ΡΕΑ" και του Νοσοκομείου "Μητέρα". Είναι μέλος πολυάριθμων Ιατρικών Συλλόγων τόσο της Ελλάδας όσο και της Αγγλίας ενώ έχει συμμετοχή σε συνέδρια και επιστημονικές ημερίδες, καθώς και δημοσιεύσεις σε ξένα περιοδικά.