H Βλαστού Ελένη είναι Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπεύτρια με ιδιωτικό γραφείο στο Περιστέρι. Είναι πτυχιούχος Ψυχολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με μεταπτυχιακή ειδίκευση στην Προαγωγή και Αγωγή της Υγείας της Ιατρικής Σχολής του ίδιου πανεπιστημίου. Επιπλέον, έχει λάβει μετεκπαίδευση στην Κλινική Ψυχοπαθολογία και είναι μέλος στην Ακαδημία Κλινικών Σπουδών Αθήνας Λακανικού Πεδίου. Επαγγελματικά, έχει συνεργαστεί και προσφέρει τις υπηρεσίες της σε δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς ως ψυχολόγος ενηλίκων, εφήβων και παιδιών, ως επόπτρια επαγγελματιών ψυχικής υγείας σε ατομικό και ομαδικό επίπεδο, σύμβουλος γονέων και εκπαιδευτικών, ως επαγγελματικός σύμβουλος, συντονίστρια ομάδων γονέων και εφήβων, καθώς και ως ψυχολόγος νεοεισερχόμενων ατόμων στην χώρα με διαμεσολαβητή. Στα πλαίσια της συνεχούς κατάρτισής της, έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων, συνεδρίων και ημερίδων πάνω στην ψυχική υγεία κι έχει ασχοληθεί με ερευνητικά προγράμματα και συγγραφή άρθρων καθώς επίσης έχει συμμετάσχει ενεργά μέσω παρουσιάσεων σε ημερίδες και συνέδρια. Στο ιδιωτικό της ιατρείο, παρέχει εξειδικευμένες παρεμβάσεις για την αντιμετώπιση διαταραχών της διάθεσης, άγχους, διαχείριση φοβιών, διπολικής διαταραχής, συμβουλευτική γονέων - παιδιών, ζεύγους, συνεδρίες εφήβων, ομάδες γονέων, ενώ στόχος της είναι να είναι κοντά στον άνθρωπο που θα την εμπιστευτεί με συνέπεια, πείρα και εγγύτητα.