Ο Αναστασιάδης Σωτήριος είναι Γαστρεντερολόγος - Ηπατολόγος με ιδιωτικό ιατρείο στη Θεσσαλονίκη. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και Υποψήφιος Διδάκτωρ του Αριστοτελείου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης. Μετά την εκπλήρωση της υποχρεωτικής υπηρεσίας υπαίθρου στο Κέντρο Υγείας Σιδηροκάστρου και το Γενικό Νοσοκομείο Σερρών, έλαβε την ειδικότητα της Παθολογίας στο Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης "Ο Άγιος Δημήτριος". Διετέλεσε επιστημονικός συνεργάτης στην Α' Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική του Νοσοκομείου ΑΧΕΠΑ και στην Γ' Πανεπιστημιακή Παθολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου "Γεώργιος Παπαγεωργίου", όπου συμμετείχε στα ηπατολογικά ιατρεία και στα περιστατικά των κλινικών. Παράλληλα, συνεργάστηκε με την Β' Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης "Ιπποκράτειο". Στο ίδιο νοσοκομείο, έλαβε χώρα η ειδίκευσή του στην Γαστρεντερολογία, στην Β' Πανεπιστημιακή Παθολογική Κλινική, όπου εκπαιδεύτηκε τόσο σε βασικές, όσο και επεμβατικές πράξεις. Στα πλαίσια της συνεχούς εκπαίδευσής του, παρακολουθεί πλήθος ιατρικών συνεδρίων που αφορούν την ειδικότητά του στην Ελλάδα και το εξωτερικό, και έχει συμμετάσχει σε αρκετές επιστημονικές εργασίες που ανακοινώθηκαν σε ελληνικά και διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Το ιατρείο του είναι πλήρως εξοπλισμένο με σύγχρονα μηχανήματα και σε συνδυασμό με την μακροχρόνια εμπειρία του, μπορεί να αντιμετωπίσει κάθε Γαστρεντερολογική και Ηπατική πάθηση παρέχοντας υψηλής ποιότητας υπηρεσίες.