Η Χατζηδάκη Βάλυ είναι Μαιευτήρας - Χειρουργός - Γυναικολόγος με ιδιωτικό ιατρείο στο Νέο Ψυχικό. Πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστρικού Πανεπιστημίου Αθηνών, στο οποίο έκανε και την Διδακτορική διατριβή της και κάτοχος Μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών από τα London School of Economics & Political Science και London School of Hygiene & Tropical Medicine. Είναι Επιστημονική συνεργάτης του Νοσοκομείου "Αρεταίειον" και των Μαιευτηρίων Ιασώ, Μητέρα, Λητώ. Έχει φέρει στην Ελλάδα έναν καινούργιο τρόπο προσέγγισης στα θέματα που αντιμετωπίζει η γυναίκα και το υπογόνιμο ζευγάρι, την Κλινική Αντιγήρανση και εξειδικεύεται στην Εμβρυϊκή ιατρική και τις Κυήσεις υψηλού κινδύνου. Έχει παρακολουθήσει πολυάριθμα ελληνικά, ευρωπαϊκά και διεθνή συνέδρια. Αντιμετωπίζει τον κάθε ασθενή της με ειλικρίνεια και αυτός είναι ο λόγος που οδηγεί πολλούς ασθενείς σε αυτήν καθώς φιλοσοφία της είναι "κανένα χειρουργείο και καμία εξωσωματική που δεν χρειάζεται". Το ιατρείο διαθέτει το gold standard γερμανικό κολποσκόπιο Leisegang και το ιαπωνικό μηχάνημα υπερήχων με 3D/4D απεικόνιση Aloka. Η γιατρός διαθέτει πολυετή εμπειρία και άρτια εκπαίδευση, συνδυάζει τη μεγάλη μαιευτική εμπειρία του πατέρα της, Εμμανουήλ Χατζηδάκη, τέως Διευθυντή του Μαιευτηρίου "Έλενα" και των δασκάλων της στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο "Αρεταίειο" (Δημήτρης Χασιάκος) με τη μοντέρνα up-to-date επιστημονική πληροφορία αποτέλεσμα της μακροχρόνιας συνεργασίας της με τα μεγαλύτερα κέντρα του εξωτερικού, Harvard, ΝΙΗ, Kings College, Karolinska. Με υπευθυνότητα και σεβασμό δίπλα σε κάθε γυναίκα, η γιατρός αναλαμβάνει πλήθος περιστατικών στο σύγχρονα εξοπλισμένο ιατρείο της, όπως παρακολούθηση κύησης και προγεννητικό έλεγχο. Στο ιδιωτικό της ιατρείο αναλαμβάνει και φέρνει εις πέρας πληθώρα περιστατικών, συνδυάζοντας την άρτια επιστημονική της κατάρτιση με την πολυετή εμπειρία και επαγγελματισμό που διαθέτει.