Ο Τζαφέστας Πέτρος είναι Γαστρεντερολόγος, Ηπατολόγος με ιδιωτικό ιατρείο στην Ηλιούπολη. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και έλαβε Ευρωπαϊκό Δίπλωμα Γαστρεντερολογίας - Ηπατολογίας από το European Board of Gastroenterology and Hepatology (EBGH). Ειδικεύτηκε στην Παθολογία στην Α' Παθολογική Κλινική του 417 Νοσηλευτικού Ιδρύματος Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΝΙΜΤΣ), όπου παράλληλα συμμετείχε στις επιστημονικές δραστηριότητες της κλινικής και στη συνέχεια, ειδικεύτηκε στη Γαστρεντερολογία στην Α' Παθολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Λαϊκό". Στο παρελθόν, είχε διατελέσει Επικουρικός Επιμελητής στη Γαστρεντερολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών "Γεώργιος Γεννηματάς" και Επιστημονικός συνεργάτης στην Α' Γαστρεντερολογική Κλινική της Ευρωκλινικής Αθηνών. Αξίζει να αναφερθεί πως, μέχρι και σήμερα είναι Αναπληρωτής Διευθυντής της Α' Γαστρεντερολογικής Κλινικής της Ευρωκλινικής Αθηνών. Ο κύριος Τζαφέστας είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών (ΙΣΑ) και έχει παρακολουθήσει επιστημονικά συνέδρια Γαστρεντερολογίας.